Minerálne látky ako doplnky výživy

Suplementácia pomocou minerálnych doplnkov výživy je dôležitá v tom prípade, ak máte nedostatok niektorých z týchto prvkov. Na druhej strane, ak ich máte v kvalitnej strave dostatok, tak nadbytočná suplementácia nezaručí, že sa váš zdravotný stav alebo športový výkon v nejakej oblasti zlepší.

Minerálne látky ako doplnky výživy

Minerálne suplementy môžeme rozdeliť do štyroch hlavných skupín: multiminerálne tablety (resp. tie, ktoré sú súčasťou multivitamínových prípravkov), produkty obsahujúce určitý komplex minerálov, produkty obsahujúce iba jeden konkrétny minerál a elektrolytové nápoje.

Z finančného hľadiska sú najlepšou možnosťou prípravky so všetkými známymi minerálmi a stopovými prvkami, pretože väčšinou obsahujú tieto látky vo vhodnom pomere a množstve. Touto cestou prijímajú ľudia minerály najčastejšie, keďže je to súčasne aj praktické.

Produkty s konkrétnymi minerálmi užívajú hlavne tí, ktorí majú špeciálne požiadavky alebo tí, ktorí ich musia užívať zo zdravotného hľadiska. Medzi športovcami a hlavne v silových športoch sú obľúbené najmä prípravky, ktoré obsahujú vápnik, horčík, zinok, železochróm.

Elektrolytové nápoje sa používajú na doplnenie chýbajúcej tekutiny a minerálov, ktoré boli stratené počas intenzívneho tréningu. Hlavnými elektrolytmi sú sodík, vápnik, chlór, draslík, horčík a fosfor. Aby boli zabezpečené všetky dôležité funkcie, musia byť v správnej rovnováhe. Najlepšie uplatnenie majú tieto nápoje pri vytrvalostných športoch. Tradičné posilňovanie nespôsobuje až taký výrazný úbytok elektrolytov, aby bolo nutné dopĺňať ich týmto spôsobom. Ak však trénujete vonku a súčasne pri vysokých teplotách, užívanie týchto doplnkov môže mať pre vás veľký význam.

Minerálne cheláty

Viacero známych minerálov je dnes dostupných práve vo forme chelátov. Proces zvaný chelácia ovplyvňuje aminokyselinový donorový atóm pri väzbe na minerálny ión. Pri tom vzniká kovalentná väzba, ktorá formuluje kruhovú molekulu.

Tento pomerne zložitý minerálny komplex je označovaný ako minerálny chelát. Ide tu vlastne o to, že minerálny ión naše telo nevstrebáva priamo. Kým prejde do krvného obehu, musí byť v chelátovej forme. Tá môže vzniknúť počas trávenia, ale ak užívate minerálne cheláty, tak minerály sú v tejto forme o niečo lepšie vstrebané.

Niektorí výrobcovia minerálnych doplnkov výživy sa snažia vnútiť nám názor, že vysoké dávky jednotlivých minerálov majú porovnateľný účinok ako niektoré nepovolené látky. Tak to ale v žiadnom prípade nie je.

Všetky minerály a stopové prvky majú v tele nejaké dôležite funkcie, ale nedá sa súhlasiť s tým, že by ich nadbytočná konzumácia tieto procesy zvýraznila. Vysoké dávky minerálov môžu byť dokonca aj nebezpečné. Samozrejme, že ich k životu potrebujeme, no v množstve, ktoré je telu adekvátne. Sústreďte sa teda na vyváženosť vášho jedálnička a pomocou vhodných suplementov kompenzujte len určité nedostatky v strave.

Foto zdroj: thinkstock