Čo je to acai berry

acai berry

V posledných rokoch sa na trhu s doplnkami výživy začal čoraz výraznejšie presadzovať čierno-fialový druh exotického bobuľovitého ovocia. Reč je práve o acai berry (açai – vyslovuje sa ako asaí), ktorým sa zvykne hovoriť aj ovocie bohov alebo poklad amazonskej džungle.

Rastú na vysokých palmových stromoch a odjakživa predstavovali nielen pochutinu, ale aj liečebný nástroj pre pôvodných obyvateľov juhoamerických lesov. Tvarom a veľkosťou sa podobajú hroznu a čučoriedkam (v priemere cca 2,5cm dlhé a okrúhle plody), kým chuťou pripomínajú akúsi zmes lesného ovocia s čokoládou.

Prečo sú acai berry populárne

Ich obľuba rastie predovšetkým kvôli zdravotným prínosom a kvalitnému nutričnému zloženiu. Vďaka veľmi vysokému množstvu antioxidantov prispievajú k posilneniu obranyschopnosti a regenerácie organizmu.

Telu dodávajú prirodzenú energiu, dôležité aminokyseliny, vlákninu a obsahujú omega mastné kyseliny 3, 6 a 9. Sú bohaté na vitamíny A, B, C, E, vápnik, horčík, draslík, mangán, fosfor a železo. Samozrejmosťou je prítomnosťou množstva zdraviu prospešných biologických látok a enzýmov.

Zhrnutie jednotlivých účinkov, ktoré sa acai berries pripisujú najčastejšie:

– hustá koncentrácia antioxidantov
– zvýšenie obranyschopnosti a podpora imunitných systémov organizmu
– často sa mu pripisujú omladzujúce účinky a spomaľovanie procesu starnutia
– zdroj prirodzenej a ľahko využiteľnej energie a živín
– podpora regenerácie
– optimalizovanie tráviacich funkcií a detoxikačný efekt
– podpora mozgovej činnosti
– pozitívne účinky na pokožku
– schopnosť znižovať cholesterol
– pozitívny vplyv na zdravie krvi a obehovej sústavy
– protizápalové vlastnosti
protirakovinové pôsobenie
– zlepšujú náladu a zlepšujú kvalitu spánku

Toto tropické bobuľovité ovocie je dnes ako doplnok výživy k dispozícii vo viacerých formách, najčastejšie sušený prášok alebo tablety.

Obľúbené sú aj šťavy alebo džúsy s ich obsahom. Dávajte si však pozor na koncentráciu a kvalitu v rámci jednotlivých produktov. Najlepšie je vyhľadávať také, ktoré sú šetrne spracované a v certifikovanej bio kvalite.

Napríklad sušený prášok je omnoho kvalitnejší, ak je sušený mrazom. Čerstvé acai berries u nás k dispozícii nie sú, pretože po krátkej dobe po zbere rýchlo podliehajú skaze.

Dávkovanie

Acai berries je potrebné dávkovať podľa konkrétneho druhu výrobku, v ktorom sú obsiahnuté. Bežné dávkovanie v prípade prášku sú 1-2 lyžičky denne. Môžete si ho primiešať do ľubovoľného nápoja, prípadne jogurtu alebo iného pokrmu.

Acai sa hodí napríklad k jedlám s obsahom orechov a iných sušených druhov ovocia, do zdravých dezertov, smoothies, mliečnych kokteilov alebo aj do určitých druhov šalátov. Niekto ich zvykne využívať aj pri výrobe domácich džemov, palaciniek, prípadne chleba.

Nežiaduce účinky a predávkovanie sa nezvykne udávať, no samozrejme vždy je lepšie pristupovať k tomu s mierou a podľa odporúčaní na výrobkoch. Dĺžka užívania taktiež nie je jasne vymedzená, Ide o naturálny produkt. Dlhodobé užívanie by nemalo byť preto problémom.

Acai berry VS čučoriedky

86536700

Ako sami vidíte, acai berry je skutočne veľmi hodnotným výživovým zdrojom. Avšak označenia ako zázračný suplement alebo ovocie mnohokrát lepšie ako naše čučoriedky alebo brusnice, treba brať s väčšou rezervou.

Foto zdroj: thinkstock