Éčka – Aditíva – Databáza
Nájdite si viac informácií o Ečku, ktoré Vás zaujímá.
Môžeze zadať číslo alebo slovné pomenovanie aditívnej látky.
| Kód | Názov | Využitie | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| E1423 | acetylovaný škrobový glycerol | Modifikovaný škrob, ktorý je odolný voči vysokým aj nízkym teplotám. Je tiež zahusťujúcou látkou. nachádza sa v množstve produktov ako cukrovinky, zavárané ovocie, kandizované ovocie, rôzne omáčky a iné. | Neboli zistené žiadne škodlivé účinky. Neuvádza sa ani obmedzenie najvyššie prípustnej dávky. Považuje sa za bezpečnú prísadu. |
Červenou farbou sú označované škodlivé aditívne látky
- antibiotiká (E700-E799)
- Antioxidant (E300-E399)
- Antiseptikum
- Emulgátor
- Farbivo (E100-E199)
- Konzervačná látka (E200-E299)
- Okyselujúci prostriedok (E500-E599)
- Rôzne (E900-E999)
- Stabilizátor (E400-E499)
- Vylepšovanie chuti (E600-E699)
- Zvlhčujúca látka
- Všetky ečka
V spolupráci s www.emulgatory.cz
